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文\ 王迎春 7月28日，首届保亭红毛丹文化节正式启动。该活动通过融入潮流理念，选取全新视角，打造专业化、国际化、品牌化的主题节庆活动，让红毛丹成为保亭热带特色高效农业“出海、出圈”的“金字招牌”。 2016年，保亭红毛丹已获得国家地理标志证明商标；2018年，获得农业农村部农产品地理标志认证…… 接过琼岛荔枝季的交接棒，红毛丹迎来了采收时节。绿意盎然的山坡仿佛搭起了舞台，身着艳红“战衣”，头顶爆炸头的“主角”在枝头闪亮登场，片片簇簇如同星火燃烧，张扬又惹眼。 中国地大物博，但能种植这一热带珍稀水果的地方仍在少数。当你品尝一颗夏日的红毛丹，舌尖那份清爽与甜蜜很可能就来自海南南部的生态山城——保亭黎族苗族自治县。 从“舶来品”到安家琼岛 走进保亭热带作物研究所热带植物园，种于60余年前的红毛丹实生树仍然蓬勃高大，果实累累。这不仅是红毛丹界的“元老”，也是“燎原”的“火种”。  茸茸的红毛丹。 袁琛 摄 红毛丹原产于马来半岛，广泛种植于东南亚、中美洲等地区。1960年，海南农垦系统保亭热带作物研究所（以下简称保亭所）从马来西亚引进红毛丹实生苗。6年后，它们开花结果，被视为引种成功，填补了海南岛红毛丹种质资源的空白。 果树栽培看重“地利”，从“舶来品”到 “安新家”，红毛丹在琼岛的选址尤为重要。“多年大田生产试验表明，温度是红毛丹种植的限制因子，是红毛丹营养生长和生殖生长的主要影响因素之一。”原海南省保亭热带作物研究所副所长何子育介绍，以温度而言，可正常开花结果的主要是五指山以南的保亭、三亚、陵水、乐东四市县。 喜好高温多湿，没有风害，低海拔的山地环境，对于生长条件，红毛丹较为“苛刻”。而拥有独特山地雨林气候的保亭日照充足，雨量丰沛，同时土壤母质以肥沃的山地赤红壤、砖红壤和水稻土为主，适宜大面积种植红毛丹，因此保亭红毛丹有着“人无我有”的天然优势。 但彼时全国农业主要任务还在于“填饱肚子”，作为“农副产品”的红毛丹并未引起农业主管部门和农民的重视，截至1995年，保亭仅保留了用于科研试验400亩左右的红毛丹。 伴随着经济社会发展，国内中高档水果的消费需求也日益增加，像红毛丹这样的优稀水果变得紧俏起来。与此同时，保亭决定对农业结构进行调整，经多方研讨，红毛丹作为新兴、珍稀的热作水果被列为发展对象，于1997年开始规模化推广种植。 想要规模化推广种植，外来果树得“入乡随俗”，成为适合本土种植的品种。“产量、抗逆性、果品等，都是我们所考量的因素。”20世纪60年代末期，何子育和保亭所研究人员在引种基础上进行红毛丹品种选育试种。 历经不断地优中择优，改良栽培管理技术，红毛丹从酸涩个小的模样，变为如今香甜可口、个头夯实的红果，在这片红毛丹林里，逐渐走出了“保研”系列多个优良无性系可推广种植品种。 |
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